Cucuq Lenggang Bergula Warisan Bonda

Teks: Masitah Samsudin
Foto: Koleksi Peribadi

Assalamualaikum dan Salam Sejahtera.

Wah, terasa seperti satu kepuasan lah pula bila dapat berkongsi resipi-resipi kesukaan sendiri. Mungkin resipi saya ni biasa-biasa sahaja, kata orang tak glamer gitu tapi tak apalah, yang penting niat di hati ikhlas ingin berkongsi :)

Resipi Cucuq Lenggang Warisan Bonda ni cucuq kesukaan ayah saya. Jadi selalulah kami adik beradik dapat makan cucuq ni. Amat sedap dimakan sewaktu ianya masih panas. Kadang-kadang saya tak suka ianya digulung. Lepas masak je terus masukkan dalam pinggan dan makan. Hmm, terliaur dah ni. Hehe...

Okeylah, kita terus sahaja ke resipinya.

Bahan-bahan

2 cawan tepung gandum
2 cawan air
secubit garam
gula

Cara-caranya

1. Masukkan semua bahan kecuali gula ke dalam bekas. Kacau rata sehingga sebati. Kalau nak senang, masukkan kesemuanya ke dalam blender dan kisar. 
2. Panaskan kuali, sapu sedikit minyak. Tuangkan sesenduk bancuhan tadi. Ratakan dengan menggunakan belakang senduk.
3. Taburkan gula secukup rasa.
4. Apabila masak, letakkan ke dalam pinggan dan gulung.
5. Sedia untuk dihidang.

Dah siap... senang sahaja kan. Sesuai untuk dimakan sewaktu sarapan pagi atau minum petang bersama keluarga tersayang. 

Selamat Mencuba ^__^