Mini Giveaway Acrylic Painting by Ema

Teks: As Samsudin

Sumber: ema-mel0dy.blogspot.com

Assalamualaikum dan Salam Sejahtera.

Klik kalau nak join ya :)

Cantik sangat kan Acrylic painting ni. Memang berbakat sungguh Ema. Harap-harap ada rezeki as untuk menang giveaway ni. Korang yang berminat nak dapatkan Mini Acrylic Painting by Ema bolehlah join giveaway ni juga. Klik jer kat banner.

Jumpa lagi!

SEGMEN : Pencarian Bloglist By Izatie Salim

Teks: As Samsudin

Sumber: izatiesalim.blogspot.com

Assalamualaikum dan Salam Sejahtera.

Klik banner kalau nak join ya :)

Jumpa lagi!

SEGMEN PENCARIAN BLOGLIST LETOPSS BY EZA BOOM BOOM

Teks: As Samsudin

Sumber: ezaboomboom.com

Assalamualaikum dan Salam Sejahtera.

Klik banner kalau nak join ya :)

Okay, tujuan utama join segmen ni mestilah harap dapat tersenarai dalam bloglist Eza Boom Boom. Mana tahu rezeki kan... boleh la lepas ni bertambah semangat nak update blog. Bila ramai yang baca, lagilah bertambah happy nak share itu dan ini.

Apa-apa pun, support semua kawan-kawan blogger.

Jumpa lagi!

Giveaway by Rasyidahsheresimpleblog

Teks: As Samsudin

Sumber: rasyidahsheresimpleblog.blogspot.com

Assalamualaikum dan Salam Sejahtera.

Okey, sudah terlalu lama tak join giveaway. Dan hari ini, saya amat tertarik nak join giveaway by Rasyidahsheresimpleblog ni. Tahniah yer awak, sebab dah berjaya buka pintu hati saya untuk join giveaway balik. Hehehe... Bukan mudah tau....

Klik banner kalau nak join ya :)

Jumpa lagi!

Happy Birthday To Me

Teks: As Samsudin

Foto: Koleksi Peribadi

Assalamualaikum and Salam Sejahtera.

Hello guys...

20.20...

Is almost reached the end. A year full of hidden secrets and wisdom, and a year full of love and sacrifice... A year to remember...

25 November...

Happy Birthday To Me...

Looking back and reflecting, those tears and struggles were nothing, but countless blessings. Alhamdulillah, I'm eternally grateful for everything that I have achieved in my life over the years. Praying for a big amount of success and happiness always. InsyaAllah.

Special thanks to my dear husband, Ku Aliff and my wonderful family in law, Mama, Mak, Abah, Nadia, Cek Am and Jannah... for all the fabulous surprise. I'm really blessed to have all of you in my life. My family, my dearest princess... Irdina, Nafeesa and Insyirah... my awesome friends... Thanks for your prayers and good wishes. It gave me strength to persevere and warmed my heart.

Amin Allahumma Amin.

Lots of love,

As Samsudin

See you again.

Gulai Ikan Nyok-Nyok Resepi Nenekku

Teks: As Samsudin

Foto: Koleksi Peribadi

Assalamualaikum dan Salam sejahtera.

Hujung minggu memang hari saya memasak. Jadi hari ni saya nak kongsi resipi gulai istimewa daripada nenek saya. Saya memang biasa buat gulai, tapi buat la gulai ikan apa pun, resipi saya sama saja. Caranya memang sama. Belajar daripada arwah emak saya.

Jadi kali ni saya nak buat gulai macam nenek saya masak pula sebab cara nenek saya buat gulai lain sikit daripada apa yang saya selalu buat. 

Gulai Ikan Nyok-nyok Resepi Nenekku

Bahan-bahan:

Bawang merah

Bawang putih

Daun kari

Halba Campur

Daun pandan

- Bawang merah dan bawang putih dhiris halus untuk bahan tumis

Bawang merah

Bawang putih

1 bungkus rempah kari ikan

Santan

Air asam jawa

Garam

Gula

- Bawang merah dan bawang putih dikisar halus. Kemudian campurkan 1 bungkus rempah kari ikan, sedikit santan, air asam jawa, sedikit garam dan gula. Bancuh sebati.

1 bungkus rempah kari ikan

Santan

Ikan Nyok-nyok

Kacang bendi

Garam/kicap cair secukupnya

Cara-caranya:

1. Tumis bawang merah, bawang putih, halba campur, daun kari dan daun pandan sehingga kekuningan.
2. Masukkan 1 bungkus kecil rempah kari ikan. Tumis sebentar sehingga naik bau.
3. Masukkan rempah kari ikan yang telah dibancuh tadi. Masak sehingga pecah minyak.
4. Masukkan santan. Biar sehingga mendidih. Tapi kena kacau selalu ya sebab tak nak santan tu pecah minyak.
5. Masukkan ikan. Akhir sekali masukkan kacang bendi.
6. Masukkan garam/kicap cair secukup rasa.

Tara, dah siap gulai ikan nyok-nyok yang amat enak. Makan dengan nasi putih dan sambal belacan, perghhh memang sedap terangkat. Petang-petang cicah dengan roti atau pek nga pulak. Memang Mak Mertua lalu tak nampak la ceritanya. Haha...

Okey, jangan lupa cuba ya.

Jumpa lagi.

Puding Karamel Guna 4 Bahan Jer!

Teks: As Samsudin

Foto: Koleksi Peribadi

Assalamualaikum dan Salam Sejahtera.

Siapa kat sini penggemar Puding Karamel? Mesti ramai yang suka kan. Dan ramai yang pandai buat puding ni sebenarnya tapi saja la nak share resipi saya ni. Lain orang lain bahannya, lain caranya, dan lain pula kesedapannya. Cewah... Tak ada la, saja nak share kat sini untuk rujukan anak cucu nanti. Senang la diorang nak buat, terus cari kat blog ni saja. Hahaha...

Tapi, nak bagitau juga. Sebenarnya saya belajar buat Puding Karamel ni dari kawan saya, Farini. Minta resipi dari dia sebab puding dia sedap. Lama dah... Dan sampai sekarang puding ni memang menjadi puding kegemaran saya sekeluarga.

Okey, jom kita tengok resipi Puding Karamel versi Turtle Runner yang teramat la simple ni. Guna 4 bahan jer!!

Puding Karamel

Bahan-bahan:

6 biji telur

1 tin susu cair

1/4 cawan gula

1 camt esen vanila

Untuk gula perang

1/2 cawan gula

Cara-cara:

1. Buat gula perang dulu. Masak 1/2 cawan gula sehingga kuning keperangan. Ratakan dalam loyang. Dah siap ratakan, saya masukkan dalam peti ais dulu sementara nak siapkan adunan.
2. Untuk adunan senang saja. Masukkan semua bahan dalam satu bekas. Semuanya ya. Lepas tu kacau hingga sebati. Nak kacau guna apa tu, ikut suka kita la. Nak guna pemukul telur boleh, nak guna mixer pun boleh. Dah sebati semua, terus masukkan dalam loyang tadi.
3. Tutup loyang tu dengan aluminium foil, Kenapa? Sebab saya tak nak air menitis atas puding saya tu. Hahaha... 
4. Kukus atas api sederhana selama 45 minit. 
5. Dah masak, biarkan sebentar bagi dia sejuk sikit. Lepas tu baru masukkan dalam peti ais. Sebelum hidang jangan lupa terbalikkan dulu. 

Tara... dah siap Puding Karamel yang enak.

Tips:

1. Masa buat gula perang ni kena sabar banyak ya, api kena perlahan sebab kalau api kuat, gula belum cair sepenuhnya tapi dah hangit. Kalau hangit memang tak sedap la. Saya suka tunggu sampai gula tu bertukar warna sampai perang. Kalau biar pelan-pelan dia perang, memang akan terasa pahit sikit. Tapi pahit yang enak. Haha...
2. Dah siap gula perang, cepat-cepat ratakan dalam loyang. Kena cepat tau, sebab gula ni cepat beku. Nanti kalau dah beku tak boleh nak ratakan dah. Terus spoil puding kita tu nanti. 
3. Pengukus kena panaskan awal ya. Selalunya, saya panaskan pengukus dulu sementara nak buat gula hangus dan adunan. Panaskan siap-siap. 
4. Masa sejukkan dalam peti ais tu, saya masukkan jer loyang tu terus sekali dengan aluminium foil tu. Kiranya saya belum terbalikkan dalam pinggan la. Biar sejuk dulu. Masa nak hidang nanti baru saya terbalikkan.
5. Untuk adunan tu, saya masukkan suku cawan gula saja. Manis-manis buah gitu. Jangan tambah gula tau, nak kurangkan lagi sikit tak apa. Sebab nanti bila dah bercampur dengan gula perang, cukup elok manisnya.
6. Adunan ni sesuai untuk loyang saiz 20cm. Cukup elok tebal dia. Kalau nak guna loyang saiz besar, gandakan saja bahannya.

Okey, selamat mencuba.

Jumpa lagi.